2023小麦行业市场发展趋势分析：机械化收获渗透率提高利于行业发展
小麦作为世界第一大粮食作物，是人类赖以生存的食物来源，在我国有近5000年的种植历史，被誉为“人类最古老的粮食”。小麦在我国种植区域广泛，从南到北、从平原到山区，几乎所有农区无不栽培小麦，种植面积和总产量仅次于水稻，居中国粮食作物第二位。由于小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，深受国民喜爱，尤其是北方人多以小麦为主食。
摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》
小麦按播种季节可分为春小麦和冬小麦；按皮色可分为白皮小麦、红皮小麦和黄皮小麦；按用途可分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。
资料来源：锐观咨询整理
随着我国人口数量增长、消费结构不断升级，粮食产需仍将维持紧平衡态势。近年来，国家高度重视粮食安全问题，出台了一系列政策，调动农民种粮积极性，抓好农业生产，加强农业种质资源保护和利用，要求合理利用耕地资源，防止耕地“非粮化”，稳定粮食生产。小麦作为主要的粮食作物之一，受到产业政策鼓励和支持，主张推广复合种植、扩大播种面积，鼓励小麦机械化收获。具体政策如下：
摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》
图表：2018-2022中国小麦行业最新政策汇总一览表
资料来源：锐观咨询整理
历年来，我国小麦种植面积约占全国耕种总面积的22%~30%左右，种植区域遍及全国各省（市、自治区）。数据显示，2018年到2020年我国小麦播种面积呈现下降趋势，从2018年的24266.19千公顷降至2020年的23379.99千公顷。2021年我国小麦播种面积小幅增长，播种面积达23570千公顷，同比增长0.8%。预计2022我国小麦播种面积将达23956.33千公顷。
数据来源：统计局、锐观咨询整理
2020年中国小麦单位面积产量5911.4公斤/公顷，除了2018年小麦单产有所下降外，2017-2020年我国小麦单位面积产量基本上呈现逐渐上涨的走势。2021年我国小麦单位面积产量小幅下降，单位面积产量达5810.6公斤/公顷，同比下降1.7%。预计2022年我国小麦单位面积产量将逼近6000公斤/公顷。
数据来源：统计局、锐观咨询整理
我国是全世界最大的小麦生产国和消费国，由于经济实力的提高，科研能力的提升，我国小麦产量一直保持增长态势。2019-2021年我国小麦产量快速增长，尤其是2021我国小麦产量达13695万吨，较上年增加了269.62万吨，同比增长2.0%。预计2022年在种植面积增加的背景下，如果生长期天气正常，预计我国小麦总产量有望达13987.51万吨，市场供应将得到切实保障。
摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》
数据来源：统计局、锐观咨询整理
总体上我国小麦供给较为充足，但进入2020年以来，小麦播种面积的下降以及价格的上升，使得小麦进口数量激增。数据显示，2021年5月-2022年5月我国小麦（中等）集贸市场价格由2.82元/公斤增长至3.19元/公斤。
数据来源：农村农业部、锐观咨询整理
2020年，我国小麦进口数量为838万吨，较上年同比增长140.1%；小麦进口金额为2346.9百万美元，较上年同比增长134%；2021年，我国小麦进口数量为977万吨，较上年同比增长16.6%；小麦进口金额为3077.9百万美元，较上年同比增长31.1%。
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摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》
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从需求端看，小麦除供人类食用外，还用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。2021年，我国小麦下游需求仍以制粉为主，占比为69%。由于替代需求增长，小麦饲料占比提升至25%，小麦及其他需求占比6%。
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小麦行业发展前景
1.政策利好行业发展
2021年我国粮食产量再创新高，且连续7年保持在1.3万亿斤以上。随着国家各项政策的出台，我国粮食市场化程度明显提升，行情向好。国家上调2022年小麦最低收购价格至2300元/吨，体现出国家对于粮食安全高度重视。预计未来，在国家政策不断利好的情况下，我国小麦行业将进一步发展，市场前景持续向好。
2.消费升级带动行业发展
粮食消费升级已经成为推动粮食产业经济高质量发展的重要引擎。目前，我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用明显增强的阶段。在小麦产业方面，为适应消费升级的需要，我国大力推进小麦产业经济高质量发展，提高小麦产品供给质量和流通效率，更好地满足人民对小麦产品需求。由此可见，消费升级将带动小麦产业高质量发展。
3.农业全产业链数字化促进行业发展
发展智慧农业，聚焦行业发展需求，提升农业生产保障能力，提升农业生产效率，是“十四五”时期农业农村信息化发展的主攻方向。推动全产业链数字化，重点推进农业生产经营主体互联网融合应用，加速农产品“加工-仓储物流-电商-追溯”各环节数字化改造升级，形成农业全产业链信息流闭环，提升农产品供给质量和效率，将有利于小麦等农业的发展。
4.机械化收获渗透率提高，利于行业发展
随着我国小麦机械化收获渗透率的不断提高，机手根据小麦田间状态提前检查调试好收获机械，确定适宜收割期，执行小麦机收作业质量标准和操作规程，有利于提高作业效率、减少小麦收获环节的损失，预计将利好小麦行业发展。
