中国水产饲料行业竞争格局及主要进入壁垒
(一)、水产饲料行业竞争格局
1、竞争日益激烈,行业整合成为趋势
经过三十多年的发展,中国水产配合饲料行业取得了巨大的成就,产业规模不断扩大,培育了一批成长迅速、特色鲜明的企业。目前,全国水产配合饲料生产企业约有3,000家,平均生产规模在5,500吨左右,相比全国饲料工业企业平均1.18万吨的生产规模,水产配合饲料行业平均规模偏小、行业集中度较低的问题仍旧突出2。近年来,在行业内部市场竞争不断加剧以及下游水产养殖业整合推动下,水产饲料行业整合趋势已经显现,大企业的发展不断加速,部分规模小、技术管理落后的企业则逐渐被淘汰,行业集中度将逐步提升,未来水产饲料企业整合将成为行业发展必然趋势。
2、企业竞争整合过程中分化出不同经营模式
随着行业竞争程度加剧,水产饲料生产企业主要通过规模化战略(低成本优势)和差异化战略(技术服务优势)两种方式在竞争中开拓并稳固市场,水产饲料企业因而分化成生产型企业、技术服务型企业两大类型。
生产型企业通常以成本控制为主要经营策略,通过规模化生产等方式实现低成本竞争优势,以价格为主要手段占领市场、稳定市场,但技术研发投入欠缺,产品同质化情况严重。
技术服务型企业在规模化生产的基础上采取以“价格+技术”开拓市场、以“技术+服务”稳固市场的经营策略,重视产品技术研发投入、技术人才培养,以贴近终端养殖客户、跟踪差异化需求为目标,依托技术、工艺等强大的专业化生产能力,提供最优性价比产品,建立客户品牌粘性。技术服务型企业在行业激烈竞争中优势明显,能够占领饲料行业未来竞争的制高点。
(二)、水产饲料行业进入壁垒
特种水产配合饲料作为水产配合饲料行业的高端技术领域,因特种水产养殖品种的生态习性、生理特点和营养成分需求等不同,其附加值较高,行业准入门槛高,行业内的企业必须具备有较高的科技研发能力、技术服务水平,才能在广大养殖户中树立品牌粘性,并在市场竞争中取得有利地位,因此技术、人才和品牌构成本行业最主要的进入壁垒。
1、技术壁垒
随着全球经济一体化的快速发展,人民生活水平的不断提高,特种水产养殖动物消费市场的兴盛,特种水产养殖产生高额经济效益吸引了大批养殖户进入该行业。早期的养殖业大多采取原始的投喂冰鲜小杂鱼鱼糜的粗养模式和小作坊自配饲料方式,行业中也存在众多中小饲料企业,依靠低廉的价格进行中低档饲料产品的销售。然而自配饲料或者中低档饲料难以完全满足特种水产养殖品种的养殖需求,无法实现养殖户的养殖效益提升。经过多年特种水产养殖发展,养殖户已转为关注饲料投喂效果以及饲料的安全性、环保性等品质特征。特种水产配合饲料的品质需要以技术作为基础,要求企业在水产动物营养学、养殖学、动物疾病预防学等领域均有一定的研究支撑及经验积累,因此,技术研发实力是特种水产配合饲料生产企业的核心竞争手段,也构成了该行业最重要的进入壁垒。
2、人才壁垒
特种水产配合饲料涉及动物营养学、饲料加工工艺学、水产养殖学、水生生物学等诸多学科,对技术、市场和管理方面人才的专业能力要求较高。目前,国内培养水产配合饲料人才的高校相对较少,特种水产配合饲料行业的技术专业人才和市场营销人员比较匮乏,同时也比较缺乏有行业背景的高素质职业经理人,新进入企业要建立一支优秀的管理团队与技术团队需要在时间、人力、物力和财力上有足够投入。
3、品牌壁垒
高端特种水产养殖难度较大、风险较高、周期较长,养殖户一旦习惯某品牌产品后忠诚度较高,不轻易更换,这也给行业新进企业带来较大障碍。目前国内特种水产配合饲料生产厂家数量较多,大部分为中小企业,由于受到自身管理水平、科技研发水平等因素制约,饲料产品质量参差不齐。随着养殖户观念的改变,高质量产品的品牌优势逐渐得到体现。品牌逐渐成为养殖户选择特种水产配合饲料的主要考虑因素之一。在竞争日趋激烈的市场环境下,企业的竞争优势将会更多的依赖于品牌定位与品牌个性。新进入企业缺乏品牌知名度,在市场开拓和培育方面会遇到更多的阻力和壁垒。