2023小麦行业市场发展趋势分析：政策利好推动行业加速发展

小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，是世界上最早栽培的农作物之一，代表种为普通小麦。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加或生物质燃料。

小麦按播种季节可分为春小麦和冬小麦；按皮色可分为白皮小麦、红皮小麦和黄皮小麦；按用途可分为强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。

摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》

资料来源：锐观咨询整理

随着我国人口数量增长、消费结构不断升级，粮食产需仍将维持紧平衡态势。近年来，国家高度重视粮食安全问题，出台了一系列政策，调动农民种粮积极性，抓好农业生产，加强农业种质资源保护和利用，要求合理利用耕地资源，防止耕地“非粮化”，稳定粮食生产。小麦作为主要的粮食作物之一，受到产业政策鼓励和支持，主张推广复合种植、扩大播种面积，鼓励小麦机械化收获。具体政策如下：

摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》

图表：2018-2022中国小麦行业最新政策汇总一览表

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小麦在我国已有5000多年的种植历史，种植面积和总产量仅次于水稻，居中国粮食作物第二位。得益于小麦育种技术和种植手段的进步，近年来虽然我国小麦播种面积总体呈下降趋势，但产量稳定在1.3亿吨以上。

摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》

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我国小麦主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。根据数据，2021年，河南、山东、安徽小麦播种面积和产量均排名全国前三，分别为5673.67千公顷、3934.43千公顷和2825.2千公顷，3753.13万吨、2568.85万吨和1671.73万吨。

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总体上我国小麦供给较为充足，但进入2020年以来，小麦播种面积的下降以及价格的上升，使得小麦进口数量激增。数据显示，2021年5月-2022年5月我国小麦（中等）集贸市场价格由2.82元/公斤增长至3.19元/公斤。

摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》

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2020年，我国小麦进口数量为838万吨，较上年同比增长140.1%；小麦进口金额为2346.9百万美元，较上年同比增长134%；2021年，我国小麦进口数量为977万吨，较上年同比增长16.6%；小麦进口金额为3077.9百万美元，较上年同比增长31.1%。

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从需求端看，小麦除供人类食用外，还用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。2021年，我国小麦下游需求仍以制粉为主，占比为69%。由于替代需求增长，小麦饲料占比提升至25%，小麦及其他需求占比6%。

摘自锐观网《2023-2028年中国小麦市场投资分析及前景预测报告》

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小麦行业发展前景

1.政策利好行业发展

2021年我国粮食产量再创新高，且连续7年保持在1.3万亿斤以上。随着国家各项政策的出台，我国粮食市场化程度明显提升，行情向好。国家上调2022年小麦最低收购价格至2300元/吨，体现出国家对于粮食安全高度重视。预计未来，在国家政策不断利好的情况下，我国小麦行业将进一步发展，市场前景持续向好。

2.消费升级带动行业发展

粮食消费升级已经成为推动粮食产业经济高质量发展的重要引擎。目前，我国已进入消费需求持续增长、消费结构加快升级、消费拉动经济作用明显增强的阶段。在小麦产业方面，为适应消费升级的需要，我国大力推进小麦产业经济高质量发展，提高小麦产品供给质量和流通效率，更好地满足人民对小麦产品需求。由此可见，消费升级将带动小麦产业高质量发展。

3.农业全产业链数字化促进行业发展

发展智慧农业，聚焦行业发展需求，提升农业生产保障能力，提升农业生产效率，是“十四五”时期农业农村信息化发展的主攻方向。推动全产业链数字化，重点推进农业生产经营主体互联网融合应用，加速农产品“加工-仓储物流-电商-追溯”各环节数字化改造升级，形成农业全产业链信息流闭环，提升农产品供给质量和效率，将有利于小麦等农业的发展。

4.机械化收获渗透率提高，利于行业发展

随着我国小麦机械化收获渗透率的不断提高，机手根据小麦田间状态提前检查调试好收获机械，确定适宜收割期，执行小麦机收作业质量标准和操作规程，有利于提高作业效率、减少小麦收获环节的损失，预计将利好小麦行业发展。