食品和包装机械行业发展有利因素及不利因素
1、食品和包装机械行业发展有利因素：
（1）下游行业发展迅速
食品和包装机械下游应用广泛，主要服务于食品、饮料、医药、化工等众多领域的生产加工。受益于经济增长及消费升级的影响，居民消费水平大幅提升以及消费意愿的增强，2016年社会消费品零售总额达332,316亿元，保持高速增长。
2006年-2016年社会消费品零售总额
数据来源：国家统计局
2006年至2016年社会消费品零售总额复合增长率达15.43%。城镇居民人均可支配收入持续增长，由2006年的11,759.45元，增长至2016年的33,616.20元，复合增长率达15.43%。
（2）政策环境有利于行业发展
2006年，《国家中长期科学和技术发展规划纲要》明确把“农产品精深加工与现代储运”列为农业重点领域优先主题，并把农产品精深加工技术、农产品加工先进技术装备列为重点发展的关键技术，以机械工业为主体的装备制造业进入了加快振兴的全新发展阶段。
2009年，国务院相继通过了《装备制造业调整振兴规划》和《轻工业产业调整振兴规划》，对食品和包装机械行业巩固和开拓国际市场、加快自主创新、推动结构调整和产业升级提供了坚强保障。
2010年，党中央明确提出，要以加快转变经济发展方式为主线，加快推进结构调整，大力加强自主创新。在国民经济转型升级的背景下，各行业对装备自主创新的需求更加迫切，非常有利于我国食品和包装机械产业结构调整和产品的优化升级。
《中国食品和包装机械工业“十三五”发展规划》明确鼓励企业走出国门，贯彻“一带一路”战略。“一带一路”建设是国家经济发展的全球战略。国家继续给予企业参加相关展会和产品出口的政策支持，支持企业走出去，推进企业国际化的发展步伐。在行业内已诞生一批具有国际竞争力的企业参与国际竞争。
（3）国内食品和包装机械制造业技术和产业升级
食品和包装机械行业承担为食品工业、包装工业、农产品加工业等行业提供技术支撑和装备支持的重要任务。食品工业的持续快速发展为食品装备行业带来广阔的市场发展空间。
伴随着啤酒消费升级，以及啤酒企业技术改造的需求，迫切需要啤酒酿造设备行业产业升级，啤酒酿造设备行业已进入结构调整时期。啤酒酿造设备正在向高效化、智能化方向发展，必须符合提高啤酒质量、高效节能的要求。液态包装工业的快速发展，也迫切需求行业企业研发不同类型的、高效低耗的先进灌装设备。在啤酒酿造设备及灌装设备领域的产业升级已是大势所趋。
（4）应用领域的多样化
生物过程装备下游应用领域广阔，在食品、饮料、乳制品、调味品、医药、化工、生物等多个领域应用。受限于国内企业的技术实力，大多数领域的生物过程装备被国外企业所垄断。经过多年的发展，国内企业在啤酒酿造领域的过程设备已逐步实现进口替代，灌装设备行业情况类似，随着行业内企业的持续技术研发投入，国内企业已经逐步掌握成熟的技术。随着国内企业技术实力的增强，下游应用领域下游应用领域呈现进一步扩大的趋势，行业的市前景更加广阔。
2、食品和包装机械行业发展不利因素：
（1）高端装备缺乏，产品质量尚待提升
我国是食品和包装机械制造和使用大国。高端的关键装备及成套装备市场已被国外企业和行业骨干企业占领。在中、低端食品装备产品市场，由于我国的法律法规不健全、专利保护意识较薄弱等原因，使得许多没有研发平台的企业，通过模仿或通过其它渠道廉价获取产品技术资料、生产相关产品，形成低水平、同质、无序竞争的市场环境，且这种状况不断恶性循环，影响了行业的整体技术水平提升和新产品研发的积极性。全行业产品质量参差不齐，普遍存在稳定性、可靠性差，使用寿命短，维护成本高，售后服务差，产品质量、服务意识和质量仍需进一步提升。
（2）自主创新能力有待加强
引进、消化、吸收、再创新的发展历程，提升了食品和包装机械行业的整体水平。但面对激烈的市场竞争，特别是国际竞争，我国食品和包装机械企业普遍存在整体实力不强、自主创新能力不足的局限，科研手段和设施缺乏，技术资源分散，绝大多数企业属于中小企业，没有研发中心，技术力量薄弱，科研投入不足。研究院所和高等院校的相关研究人才少，试验条件落后，在全国范围内没有先进的能与发达国家可比的研究开发试验基地。我国投放市场的设备主要是仿制、测绘或稍加改造形成的产品，产业高端的主体技术主要依靠从国外进口，具有自主知识产权的产品不足。许多新产品开发工作缺乏严谨的试验研究和科研程序就直接投入生产使用，稳定性和安全性差。
（3）企业品牌意识不足，亟待培育具有国际竞争力的品牌
我国食品和包装机械企业普遍存在原始创新能力弱，产品技术含量和国际一流水平产品相比差距明显，仅注重有形的产品生产、销售和简单的售后服务，忽略后续产品全生命周期的售后服务，不注重产品的市场影响力和企业品牌建设。
（4）企业规模小，具有国际影响力的企业集团少
我国食品和包装机械行业80%以上为中小企业，缺乏具有较高品牌认知度的大型跨国企业。受企业规模的制约，难以形成与国际一流大企业集团抗衡的制造能力、开发能力、经济实力和市场竞争能力，企业普遍存在研发投入不足、产品科技含量低、产业集中度不高、同质化竞争严重、利润空间小等问题。
