中国市级食品安全行业相关政策汇总及解读

根据汇总可以看出，具体到市级的政策仍然有到2020年或2021年的具体目标规划，推动各市的食品安全行业规模扩大。例如食品安全发展较快的上海市，于2016年7月就已出台《上海市食品药品安全“十三五”规划》，提出上海市到2020年，主要食品安全总体监测合格率96%以上、食品安全风险监测覆盖率90%以上、食品安全风险监测年抽检样品数 10件/千人 、集体性食物中毒事故年报告发生率  5例以下/10万人、主要食品品种信息追溯覆盖率95%以上、农产品标准化生产率 90%以上等具体目标。

根据调查，2018年唐山市食品安全满意度为83.64%，较2017年增长1.4个百分点。其中国家食品安全示范城市创建工作知晓率为83.49%，支持率为96.21%，均高于国务院食安办75%和85%的要求。同时，在2017年7月，《唐山市食品药品安全“十三五”规划》出台，提出了到2020年前实现12个100%的目标，即农业生产操作规程(标准)入户率100%，农产品质量安全县创建覆盖100%农业县(市、区)，年度食品安全抽检监测覆盖全市100%食品生产企业等发展目标。

图表:2016-2018年中国市级食品安全行业相关政策汇总

资料来源：锐观咨询整理