速冻食品行业监管体制及主要政策
1、速冻食品行业主管部门和监管体制
速冻食品行业的主管部门、监管体制与国家食品行业的主管部门、监管体制相一致。根据《中华人民共和国食品安全法》，国务院食品药品监督管理部门负责对食品生产经营活动实施监督管理；国务院卫生行政部门组织开展食品安全风险监测与风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准；国务院其他有关部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作；县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责；食品行业协会应当加强行业自律，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
2、速冻调理肉制品行业主要法律法规、产业政策和行业标准如下：
2015年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国食品安全法》
2006年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国农产品质量安全法》
2009年、国务院、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
2007年、国务院、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
2010年、国家卫生部、《食品添加剂新品种管理办法》
2015年、国家食品药品监督管理总局、《食品生产许可管理办法》
2009年、国家质量监督检验检疫总局、《食品标识管理规定》
2015年、国家食品药品监督管理总局、《食品召回管理办法》
2016年、国家食品药品监督管理总局、《食品生产经营日常监督检查管理办法》
2005年、国务院、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
1993年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国产品质量法》
1983年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国商标法》
2008年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国动物防疫法》
2015年、国家食品药品监督管理总局、《食品经营许可管理办法》
1987年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国海关法》
2004年、国务院、《中华人民共和国道路运输条例》
2004年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国对外贸易法》
2004年、国家商务部、《对外贸易经营者备案登记办法》
1989年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国进出口商品检验法》
1987年、全国人大常务委员会、《中华人民共和国国境卫生检疫法》
2005年、国务院、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》
1989年、国务院、《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》
2000年、国家出入境检验检疫局、《出入境检验检疫报检规定》
2015年、国家质量监督检验检疫总局、《出入境检验检疫报检企业管理办法》
2016年、全国人民代表大会、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》
2016年、工业和信息化部、《轻工业发展规划（2016-2020年）》
2012年、工业和信息化部、《肉类工业“十二五”发展规划》
2011年、国家农业部、《农产品加工业“十二五”发展规划》
2012年、国家商务部、《速冻食品生产管理规范》（SB/T10699-2012）
2013年、国家商务部、《加工食品销售服务要求-速冻食品》（SB/T10825-2012）
2013年、国家商务部、《速冻食品物流规范》（SB/T10827-2012）
2013年、国家商务部、《速冻调制食品》（SB/T10379-2012）
2012年、国家卫生部、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）
2015年、国家卫生计生委、《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)
2014年、国家商务部、《速冻食品术语》（SB/T11073-2013）
2014年、国家商务部、《肉制品加工设备技术要求-斩拌机》（SB/T11077-2013）
2014年、国家卫生计生委、《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）
2014年、国家农业部、《冷冻鱼糜》（SC/T3702-2014）
2011年、国家卫生部、《速冻面米制品》（GB19295-2011）
2007年、国家商务部、《速冻面米食品》（SB/T10412-2007）
1989年、国家卫生部、《复合食品包装袋卫生标准》（GB9683-1988）
2006年、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会、《鲜、冻禽产品》（GB16869-2005）
2004年、国家质量监督检验检疫总局、《大豆油》（GB1535-2003）
2009年、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会、《大豆膳食纤维粉》（GB/T22494-2008）
2006年、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会、《食品工业用大豆蛋白》（GB/T20371-2006）
2011年、国家商务部、《肉丸》（SB/T10610-2011）
2009年、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会、《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》（GB/T10004）
3、行业经营许可情况
根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可。
