中国即时零售产业深度研究：商业模式、政策导向与市场规模分析

即时零售，作为数字经济与实体经济深度交融的成果，正凭借 “线上下单、30 分钟送达” 的高效履约能力，持续重塑着当下的消费场景。它的发展轨迹清晰可见，从最初聚焦于餐饮外卖服务，逐步拓展到覆盖生鲜、日用品、药品、数码产品等多品类的 “万物到家” 领域；服务场景也不断延伸，从满足消费者突发的应急需求，如深夜急需的药品、临时短缺的厨房调料，到助力人们追求更便捷的品质生活，像新鲜果蔬的日常采购、节日礼品的快速送达等。

如今，即时零售已不仅仅是居民消费中一个亮眼的新增长点，更成为传统零售行业实现数字化转型的核心抓手。对于线下商超、便利店、专卖店等传统零售业态而言，即时零售为它们打通了线上渠道，让实体门店的商品能够触达更广泛的消费者，在数字化浪潮中找到了新的增长动能，也让整个零售生态更加适配当下快节奏的生活方式。